viernes, 24 de noviembre de 2017

FIGURITAS DE MAZAPAN CASERO


Como se va acercando la fecha, os traigo estas FIGURAS DE MAZAPÁN, que son muy sencillas de preparar, pero hay que tener un poco de paciencia, porque se hacen de un día para otro.

martes, 21 de noviembre de 2017

SOLOMILLO AL AJO TOSTADO

Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me encantó.

viernes, 17 de noviembre de 2017

NEW YORK STYLE CHEESECAKE DEFINITIVA

Pues si, esta es la Tarta de queso NEW YORK STYLE definitiva. O por lo menos para mi , lo es.  Y si os gustan las tartas de queso cremosas, os puedo garantizar que a partir de ahora, esta será vuestra tarta favorita.

martes, 14 de noviembre de 2017

PINCHO DE HUEVO FRITO CON PATATAS Y BACON

Ya se que no lo parece, pero esto es un PINCHO DE HUEVO FRITO CON PATATAS Y BACON, si, todo eso dentro de este paquetito.... que cómo es posible?????? Ahora mismo os lo explico!!!

viernes, 10 de noviembre de 2017

GALLETAS DE JENGIBRE

Hoy es el turno de un clásico internacional, las GALLETAS DE JENGIBRE, unas galletas especiadas, con un sabor peculiar a jengibre y, habitualmente, el uso de miel o melaza para endulzar. 

martes, 7 de noviembre de 2017

HIGADO ALIÑADO

Hoy os traigo una ensalada diferente, ESTE hígado aliñado, un entrante riquísimo. Es un plato muy típico por aquí, n0 sé si en otras partes de España....

viernes, 3 de noviembre de 2017

GALLETAS CRAQUELADAS DE LIMÓN

Pues ya estamos terminando esta semana!!! que, aunque ha sido un poco peculiar con ese día de descanso por medio, me ha venido muy bien para probar estas GALLETAS CRAQUELADAS DE LIMÓN, un bocado diferente, crjientes por fuera y algo tiernas por dentro.

martes, 31 de octubre de 2017

MOLLETES

Hoy os presento estos MOLLETES.... que no sabéis lo que son???? pues yo os lo explico encantada de la vida. Es una especie de bollo de pan muy típico aquí en Andalucía.

viernes, 27 de octubre de 2017

MARMOL DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Como es viernes, toca receta dulce, y como es típico en estas fechas, os traigo este MARMOL DE CALABAZA Y CHOCOLATE, una merienda estupenda y muy fácil de preparar.

martes, 24 de octubre de 2017

SOLOMILLO CON SALSA DE CASTAÑAS

Ya sí que parece otoño, así que vamos con este SOLOMILLO CON SALSA DE CASTAÑAS, producto de temporada y que le da un toque especial a esta deliciosa salsa.......

viernes, 20 de octubre de 2017

PATIENCES FRAXINOISE: GALLETAS DE LA PROVENZA

Hoy os traigo una receta de la Provenza, estas PATIENCES FRAXINOISE, o lo que es lo mismo, unas pequeñas galletas, similares a las lenguas de gato, pero más pequeñas y delicadas.

martes, 17 de octubre de 2017

TARTAR DE SALMÓN AHUMADO

Hoy os traigo una receta facilona facilona.... un TARTAR DE SALMÓN AHUMADO, una de esas recetas para quedar divinamente sin apenas trabajo, y, lo mejor de todo, que es un plato super sano y está buenísimo!!!!!!

viernes, 13 de octubre de 2017

FLAN DE HUEVO

La receta de hoy es todo un clásico entre los postres caseros.... el FLAN DE HUEVO, receta sencilla, fácil y con ingredientes que siempre hay en casa. Y me he dado cuenta que no la tenía publicada!!!!

martes, 10 de octubre de 2017

TOSTA DE SARDINA ANCHOADA

Esta semana le toca el turno a un aperitivo facilísimo..... TOSTA DE SARDINA ANCHOADA. Listo en 10 minutos y con un resultado espectacular, y si no me creéis, haced la prueba.

viernes, 6 de octubre de 2017

NATILLAS CASERAS

Terminamos la semana con un clásico, NATILLAS, en este caso natillas caseras de las de toda la vida, sin harina ni maizena ni nada por el estilo.

martes, 3 de octubre de 2017

POCHAS CON CHORIZO

La receta que os traigo hoy es POCHAS CON CHORIZO, como ya estamos entrando en el otoño, y aunque el calor no se quiera ir, empezamos con recetas de guisos de cuchara.

viernes, 29 de septiembre de 2017

SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE (O FRIA...)

Pues hoy, como es viernes y toca receta dulce, os traigo un básico que podéis tener preparado para completar otros postres, una SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE, que también queda estupenda si se sirve fría.

martes, 26 de septiembre de 2017

AJOBLANCO

Vamos hoy con un clásico de nuestra gastronomía....el AJOBLANCO, un plato tradicional que no debéis dejar de probar, es una auténtica delicia.

martes, 19 de septiembre de 2017

POLLO CON VERDURAS AL JEREZ

Pues ya estoy por aquí de nuevo!!!! Que no creáis que he estado alargando vacaciones, lo que pasa que no paro!!!! Así que hoy he buscado un hueco para no perder las buenas costumbres.... y os traigo este POLLO CON VERDURAS.

viernes, 28 de julio de 2017

MOUSSE O HELADO EN 5 MINUTOS

Esta semana vamos a finalizar con una MOUSSE O HELADO la base perfecta para muchos postres, y tan solo se prepara en 5 minutos!!!!!!!  Es perfecta para imprevistos.

martes, 25 de julio de 2017

PIZZA EXPRES EN 10 MINUTOS

Hoy os traigo esta PIZZA EXPRES, una receta fácil fácil y que tendremos lista en sólo 10 minutos!!!!!! 

viernes, 21 de julio de 2017

EMPANADILLAS DE CHOCOLATE AL HORNO

Vamos a terminar la semana con estas EMPANADILLAS DE CHOCOLATE, un capricho para los más chocolateros, y que estarán listas en un santiamén.....
 

martes, 18 de julio de 2017

FALSO SUSHI DE SALMÓN

Esta semana os traigo otra receta facilona, este FALSO SUSHI DE SALMÓN, listo en 5 minutos y con un resultado más que bueno, está riquísimo!!!!!!!!

viernes, 14 de julio de 2017

NATA DE FRESA

Ya se que el nombre suena raro, pero es lo que es....NATA DE FRESA, una forma diferente de tomar todo un clásico como son las fresas con nata.


martes, 11 de julio de 2017

CARPACCIO DE REMOLACHA


Hoy os traigo una receta muy ligera y  que queda muy bien presentada, un carpaccio de remolacha, a que queda aparente??????

viernes, 7 de julio de 2017

MOUSSE DE CAFE EN 5 MINUTOS

No os quejaréis eh???? Que esta MOUSSE DE CAFÉ que os traigo es un postre que está "pa" morirse y sólo se tarda 5 minutos en prepararlo....... qué más queréis???? Eso si, light, lo que se dice light......como que no, pero es que no lo puede tener todo!

martes, 4 de julio de 2017

CAPRESE AL HORNO

Seguimos con recetas fáciles y rápidas..... hoy os traigo unos bocaditos de CAPRESE EL HORNO, un aperitivo muy sencillo de preparar y que sorprenderá a todos.

viernes, 30 de junio de 2017

CREMA DE LIMÓN EN 10 MINUTOS


Seguimos con recetas frescas y rápidas para el verano..... y hoy os traigo esta CREMA DE LIMÓN, súper fácil de preparar y con un resultado que, a los que les guste el limón, les va a encantar.

martes, 27 de junio de 2017

GAZPACHO ANDALUZ

No hay nada más típico del verano en esta   zona que el GAZPACHO..... fresco, rápido, económico y riquísimo!!!! así que como he estado liada estos días,  la publico de nuevo. 


viernes, 23 de junio de 2017

TORTAS DE ACEITE RÁPIDAS

Pues hoy os traigo estas riquísmas TORTAS DE ACEITE RÁPIDAS,  EN 7 MINUTOS, que es lo que he tardado en hacerlas para darme un capricho, aunque ya se que con la operación bikini esto no es muy recomendable.....

martes, 20 de junio de 2017

LASAÑA DE VERANO


Como oficialmente la madrugada de mañana, dia 21 de junio, comienza el verano, os traigo una rica LASAÑA DE VERANO, para ir poco a poco metiéndonos en esta estación.

viernes, 16 de junio de 2017

MILHOJAS FÁCIL DE FRUTOS ROJOS

Vamos a terminar la semana con este MILHOJAS FÁCIL DE FRUTOS ROJOS, una de esas recetas fáciles, fáciles y con un resultado vistoso y, lo más importante y fundamental, delicioso....

martes, 13 de junio de 2017

ENSALADA CESAR DE KALE

Hoy os traigo uno de os llamados "Superalimentos", el KALE, así que he preparado una ENSALADA CESAR DE KALE, y aprovecho para hablaros un poco sobre esta verdura.

viernes, 9 de junio de 2017

HELADO FRITO

Si, habéis leído bien, HELADO FRITO es la receta dulce de esta semana, un postre que sorprenderá a todos y os aseguro que quedarán encantados....

martes, 6 de junio de 2017

POLLO AL AMONTILLADO

Esta semana toca receta facilona y rápida de preparar.... un riquísimo POLLO AL AMONTILLADO, aunque también podría llamarse pollo al ajo, porque lleva una "jartá" ajo.

viernes, 2 de junio de 2017

MOUSSE DE CHOCOLATE CLÁSICA

Hoy es el turno de la MOUSSE DE CHOCOLATE, todo un clásico de la repostería. Además de ser un postre perfecto para cualquier ocasión...... 

martes, 30 de mayo de 2017

CREMAS DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

Esta semana toca receta sana y ligera, una deliciosa CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS, muy sencilla de preparar y con un resultado genial.

viernes, 26 de mayo de 2017

MUFFINS MIXTOS

La receta dulce de esta semana son estos MUFFINS MIXTOS, una combinación perfecta para una merienda improvisada, ya que su preparación sólo requiere 10 minutos y al horno.....

martes, 23 de mayo de 2017

QUELITAS: GALLETAS MALLORQUINAS

Hoy os traigo unas "galletitas" saladas mallorquinas, llamadas QUELITAS, que a mi me recuerdan un poco a los picos, aunque nada tienen que ver con ellos.

viernes, 19 de mayo de 2017

GOFRES

Pues ya estamos a viernes, y como todos los viernes, un dulcecito, que como dicen por ahí, a nadie le amarga un dulce.....y en esta ocasión os traigo unos Gofres Belgas.

martes, 16 de mayo de 2017

JEREZ Y LA FERIA DEL CABALLO.




El sábado por la noche comenzó la Feria del Caballo aquí en Jerez, por ese motivo, en lugar de una receta, quiero contaros un poco de la historia y orígenes de una de las fiestas más importantes de nuestra ciudad.

viernes, 12 de mayo de 2017

ROSCOS FRITOS

Vamos hoy con otra receta tradicional....ROSCOS FRITOS, sencillos y deliciosos, además de ser una receta divertida para preparar con los más pequeños de la casa.....

martes, 9 de mayo de 2017

PATACONES O TOSTONES

Hoy os presento los PATACONES, un plato típico de la cocina latinoamericana, que se sirve como aperitivo o bien como acompañamiento.

viernes, 5 de mayo de 2017

BIZCOCHO FACIL DE LIMÓN.

Si hace unas semanas publiqué el BIZCOCHO DE CHOCOLATE FÁCIL, hoy os traigo la versión para los no chocolateros, que en realidad es la original que me dieron y yo versioné... el BIZCOCHO FÁCIL DE LIMÓN.

martes, 2 de mayo de 2017

ROLLOS RANCHEROS DE BERENJENA

La receta de hoy es de aprovechamiento, unos riquísimos ROLLOS RANCHEROS DE BERENJENAS, y como me he inventado la receta, también me he inventado el nombre....

viernes, 28 de abril de 2017

GALLETAS CUARTEADAS DE CHOCOLATE : SIN HARINA NI MANTEQUILLA

Hoy os traigo las mejores galletas que he hecho nunca, las GALLETAS CUARTEADAS DE CHOCOLATE, todo un descubrimiento que me ha fascinado, ideales para los más chocolateros.

martes, 25 de abril de 2017

POLLO AL CURRY EN 15 MINUTOS


Vamos hoy con un POLLO AL CURRY EN 15 MINUTOS, y cuando digo 15 minutos, me refiero desde el momento en que nos ponemos a prepararlo hasta que lo servimos!!! Una de esas recetas fáciles que podremos preparar en un santiamén, con un resultado increíble.

viernes, 21 de abril de 2017

SCONES

Hoy os traigo los SCONES,  el complemento perfecto para la receta de LEMON CURD que publiqué hace poco, una especie de panecillo inglés que se suele poner en desayunos y meriendas, se abren por la mitad y se unta de diversos rellenos.

martes, 18 de abril de 2017

PIMIENTOS RELLENOS EN TOMATE

Ya de vuelta de unos días de descanso.... vamos con estos PIMIENTOS RELLENOS EN TOMATE, una de esas recetas tradicionales, sencillas y que gustan a todos.

viernes, 7 de abril de 2017

TORRIJAS RELLENAS DE CREMA

Pues ya es viernes de Dolores, y como manda la tradición, es el momento de TORRIJAS, en esta ocasión las traigo rellenas de crema, para variar un poco.

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